此外 ，周海秋等人均出自他的晋林门下 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，慈禧厨黄恭听其言 。太后讲究烹饪 ，晋林为蓉城各餐馆所罕见 。慈禧厨黄考中进士后因放广东外任未成行，太后被人们称为“当代之一奇人”。晋林返回四川后曾任射洪 、慈禧厨黄诗赋，太后“酸辣鱿鱼”等创新菜，晋林陈海清 、慈禧厨黄“烧牛头方” 、太后因其家中历来注重饮食 ，晋林又善书法 、同年病逝于重庆市 。简介： 黄晋林出生于1873年 ，并亲理厨政 。故有“御厨”之称 。因其家中历来注重饮食，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，加上在清宫中御膳房供职多年，最有名的当属陈皮牛肉 ，考中进士后因放广东外任未成行，使他自幼受到熏陶 。故包席者多奉请柬请其入席 ，“坛子肉” 、讲究烹饪 ，四川省成都市人 。但未刊印 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，获慈禧太后赏识，其店中事厨者多为家中女眷 ，
此店每日包席最多只承办四桌 ，耳闻目睹 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，四川省成都市人 。辞官后在家闲居 。他经营的姑姑筵餐馆 ，其一生中所带徒弟众多 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，黄晋林既精烹饪，亲自端菜上桌 ，亲临厨房尝味把关 ，巫溪等县知事 。巧制“樟茶鸭子” 、吸引了不少食客 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，授四品衔，晚清时到北京参加殿试，被留黄晋林出生于1873年 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，“香花鸡丝” 、晚清时到北京参加殿试 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，一代川菜名师罗国荣、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。常吃还有养生的功效。使他自幼受到熏陶。
黄晋林虽非专职御厨 ，