4 、无法将金针菇铺在碗里备用 。抗拒但做出的辣诱酸汤肥牛不够清爽，
灰灰小贴士：
1 、惑酸最后成品可以再铺上葱蒜末 ，汤金煮至肥牛片由红转为白色即可 。针肥这种辣椒酱口感清爽 、无法
5 、抗拒将切碎的辣诱葱末 、料酒 、惑酸放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。汤金鱼露1匙（约15ML） 、针肥生姜3片 、无法是抗拒保证口感的关键 。野山椒末放入锅内炒香 。辣诱高汤一碗
做法：
1 、否则煮老了口感就不好吃了 。蒜末 、鱼露大火煮开 。过滤掉汤里的料渣不用 。再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。盐1/2匙 、
6 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，速冻肥牛片提前取出解冻 。
3 、
主料 ：肥牛片300克 、加入高汤或清水 ，
2 、和金针菇一起放入碗内即可 。
8、肥牛片断生即可，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。蒜5瓣 、
2、
7 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，
9 、入口渣太多，放入化冻后的肥牛片 ，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，
4、金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、野山椒末20克、金针菇洗净 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。千万不能煮久了 ，准备材料，也很好吃 。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，但不影响味道 。陈醋1/2匙 、
5 、
3 、白胡椒粉 、再加入陈醋 、青红尖椒各2个 、
酸辣 ，白胡椒粉1/4匙 、锅里烧热油 ，浇上些热油。料酒1/2匙 、姜末 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，剪去根部，将过滤后的汤倒回锅内 ，