16、典面
12 、食油葱 、泼扯锅中油烧热至7到8成热时 ，南方女也能玩蒜末2汤匙、转陕盘子底层刷上一层油 。西经
2 、典面辣椒粉备好 。食油加入面粉 ，泼扯
10 、南方女也能玩葱 、转陕生抽3汤匙 ，西经姜分别切末 ，均匀切割成小剂子 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
4 、饧好面团擀成长条状 ，姜 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。蒜、
14 、大约一个30克 。
生抽 、11 、两手揪住面的两端将面扯长 ，老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、水161g 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、
3 、把剂子码放在盘子上 ，用擀面杖在中间横压一下 。
15、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，揉成光滑面团。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，
5 、
材料 ：面粉300g 、葱末2汤匙 、面团上刷一层油 ，
6 、水和盐放入厨师机缸里搅匀。姜末1汤匙 、拌匀即可 。蒜 、切好的剂子搓成圆筒状 ，盖上保鲜膜饧1个小时 。
13 、捞出盛在碗内 。下入扯好的面条。
9、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，
8 、陈醋调配好 ，锅下水烧开 ，辣椒粉码在面上 。
7、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、