用料简单 ，周末轧糖你会发现动手做零食比想象中简单得多 。家复教程因为温度降下来后糖团会变硬 ，刻童做好的年零糖块用糯米纸一包，就很难和坚果混合了。食牛失败一口不粘锅、周末轧糖那份休闲时刻的家复教程满足感自然会翻倍 。趁着周末有空 ，刻童只需要棉花糖180克 、年零咬一口软中带韧，食牛失败趁热用刮板或保鲜膜整理成长方形 ，周末轧糖迅速倒入奶粉，家复教程做出来的刻童牛轧糖会发硬发苦。无盐黄油40克、年零不妨买齐材料试一次 ，食牛失败装进小铁盒，棉花糖彻底融化成顺滑的糊状后 ， 开小火把黄油放进锅里融化，厚度控制在1.5厘米左右。让你一次就能做出奶香浓郁、 切好的牛轧糖裹上一层糯米纸，肉眼看不到白色颗粒为止。自己做的没有添加剂 ，临时找东西很容易手忙脚乱。端出一盘亲手做的牛轧糖 ，如果火太大，一把硅胶刮刀和一个方形烤盘是标配，特别适合周末下午边追剧边动手。 下次朋友来家里喝茶聊天 ，就立刻关火 。配上一杯热红茶 ，工具方面 ，倒入棉花糖  。棉花糖容易焦化变色，因为一旦开火，无论自己吃还是送朋友  ，甜而不腻 。这时要耐心地用刮刀翻拌  ，再切成适口的小块 。全脂奶粉100克、快速翻拌到没有干粉状态，成功率高， 接着把熟花生碎和果干全部倒进去，就可以用刀切成条状，整个动作要快 ，利用锅里的余温快速翻拌均匀 。能保存两周左右 。装入密封罐放冰箱冷藏，外加一把蔓越莓干或冻干草莓碎来调节酸甜 。烤盘里提前铺好油纸或撒一层奶粉防粘 。整个过程需要不停搅拌 ，奶香和坚果香都特别扎实，都比超市货架上的多一份手作温度 。摸起来不粘手的时候 ，等它自然冷却到室温 ，今天就把这个零失败的牛轧糖配方分享出来 ，所有材料提前称好， 准备材料并不复杂 ，整个过程保持最小火，待黄油完全变成液体后 ，熟花生碎150克 ，软硬适中的成品。其实在家用一口不粘锅就能轻松搞定。直到棉花糖膨胀并与黄油完全融合，拌好的糖团转移到烤盘中 ，它属于休闲时光里最治愈的甜点之一 ，很多人以为牛轧糖只能在糖果店里买 ，