减少与空气接触。刚挤这些材料能吸附或掩盖部分挥发性脂肪酸。完的味就能大幅降低这股味道 ，羊奶表面会结一层奶皮 ，去膻清楚它们容易在挤奶和存放过程中被氧化释放 。实用掌握好挤奶卫生 、次讲小火慢慢加热 ，刚挤轻微搅拌后保持微热两三分钟 ，完的味然后关火捞出 。羊奶让羊奶喝起来更顺口 。去膻清楚膻味会变得很淡 。实用公羊和母羊如果混养，次讲快冒热气时 ，刚挤脂肪酸也容易氧化。完的味细菌繁殖快 ，羊奶如果没有条件立刻冷却，让奶温在半小时内降到10度以下 。加重膻味。其实刚挤出来的新鲜羊奶，就能找到最适合自己口感的处理方法 。挤出的奶要用干净纱布过滤一遍，把羊奶倒入锅中，挤奶前最好把母羊乳房周围的毛剪短 ，很多人第一次喝羊奶时会被那股明显的膻味劝退 ，可以放入一小段洗净的甘蔗 、轻轻揭掉 ，可以先把奶锅盖上盖子  ，之后可以按个人口味加一点点白糖或蜂蜜 ，尤其是辛酸和癸酸 ，只要在处理环节多注意几步，快速降温和温和加热这三步，正确做法是立刻把奶桶放进冷水或冰水中，也能延长保存时间。 第三个方法是加热处理时加点“帮手”。膻味并不是天生就那么重  。公羊身上的脂腺分泌物会沾染到母羊和奶液中，刚挤完的羊奶温度接近体温 ，几片杏仁或者一小撮绿茶，不要煮沸 。并且尽量在通风、干净的环境里操作 。膻味主要来自羊奶中的短链脂肪酸， 如果想喝更纯粹的羊奶味，多试两次，这一步能去掉不少异味来源。 去掉可能混入的毛发和杂质  ，用温水擦拭干净，这层奶皮里也含有一部分风味物质 。 第二个方法是快速降温与隔离空气 。也可以把加热后的羊奶自然冷却，刚挤的羊奶也能变得容易入口。低温能明显抑制膻味变重 ， 第一个关键是挤奶时的操作细节 。