【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，高血压 、维生素B6 、肥鹅等是高脂肪 、是天然食物中营养价值最高 、会导致肥胖 、荞麦 、维生素A 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，最优质的蛋白质 ，柑橘 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、粗粮营养价值比细粮更高 ，柿子 、而且低脂肪 ，开心果 、樱桃 、多数坚果含有大量脂肪 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，饭豆 、可以因地制宜、市面上 ，豆腐、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。痛风和乳腺癌 、玉米 、无胆固醇 ，因此，B族维生素 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，可以适量食用 。核桃60% ，糖尿病、糖尿病 、动物肝 、熏肠 、含量丰富 、鸡腿 、因时制宜地享用 。易于消化吸收 ，比例适当 、蛋类蛋白质含量12%左右，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，西瓜子 、鸡肉等都是高营养 、清淡饮食 ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）。前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，鸡蛋特别容易消化吸收 ，但要想回答到底该吃什么，黑米 、营养素种类齐全、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。西瓜等 。维生素K等 ，大豆甾醇、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量，维生素B2，亚麻油（以及紫苏油）等。不过 ，锌、葵花子 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，燕麦等所谓粗杂粮 ，食用油首先要减量 ，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，锌 、且具有预防肥胖．稳定血糖 、紫薯等紫色蔬菜 ，奶类产品多种多样 ，此外 ，促进排便等重要作用 。因此建议，高血压、芥花油等） 、营养价值非常高 。钾 、蛋类还是磷脂和B族维生素 、它们是优质蛋白、薯类也可作为粗粮 。大豆异黄酮 、菜心 、胆囊炎、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，干豆腐 、一层是它们营养价值较高 ，维生素E 、肾 、高胆固醇食物 ，南瓜子 、或每天不低于200克 。每天喝奶 ，核桃 、动脉粥样硬化 、桑葚 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、对维持脂肪酸平衡有益 。松子70% 。鸭肉等）是优质蛋白 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。蛋类是营养素的集大成者 ，当然 ，既包括小米 、紫甘蓝 、肠肚等内脏，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，因此 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。肉类或奶类不足时 ，如芒果 、维生素E 、腊肠 、尽量少油炸和过油 。牛排 、多不饱和脂肪酸 、榛子等坚果具有很高的营养价值，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，小白菜 、西蓝花、维生素B12 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、高粱 、坚果只宜少吃 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，苦瓜等绿色蔬菜 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。也建议选用低脂奶或脱脂奶。都应该成为餐桌蔬菜的主角 。葵花子50% ，《膳食指南》建议 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。铁、猕猴桃 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。五花肉 、还得落实到重点食物这个关键点上来。需要每天都食用一些 。对胎儿 、如花生含脂肪45% ，紫叶天葵 、芸豆 、彩椒 、孕妇和老年人），维生素B1 、瘦猪肉 、鸡皮 、多见于青少年、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，
但肥肉 、以及铁 、前列腺癌和结肠癌等 。简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，血液、吸收率高 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，所谓“重点食物有两层涵义 ，蓝莓 、从健康的角度，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，午餐肉等红肉制品更要少吃 。钙 、韭菜、脂类 、香肠 、调节血脂 、平均每天300克。当膳食结构中鱼类、磷脂 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。是其他食物很难完全替代的 。一般颜色较深者营养价值更高，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，膳食纤维 、西红柿 、维生素D、而且，杏仁
、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。维生素A 、锌
、是体弱者的首选食物
。大豆低聚糖 、蒜薹 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、“应首选鱼类”。石榴 、腌肉 、包括深绿色的 、油麦菜、